Meze
Baba Ganoush (pasta de berinjela assada)
Berinjela assada enriquecida com sementes de tahine, alho, limão e romã.
35 min
Serve 4
Fácil
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Preparo
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1
Pique finamente as berinjelas assadas com uma faca.
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2
Misture o tahine, o alho, o suco de limão e o sal em uma tigela e acrescente às berinjelas.
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3
Coloque-o em um prato de servir e polvilhe azeite de oliva extra virgem e sementes frescas de romã.
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