Cheesecake Estilo Nova York

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Base: 200 g de biscoitos de aveia (triturados) e 80 g de manteiga derretida
• Creme: 600 g de cream cheese (Labne/Filadélfia), 1 copo de açúcar, 1 copo de creme de leite (Sour cream)
• 3 ovos, 2 colheres de sopa de farinha e extrato de baunilha

Preparo

1. 1

   Misture os biscoitos e a manteiga, pressione-os no fundo da forma e leve ao forno por 10 minutos.

2. 2

   Bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo, acrescente o creme de leite, a baunilha e a farinha.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, misture-os na mistura sem bater muito e despeje na forma.

4. 4

   Embrulhe a forma com papel alumínio, leve ao forno a 160 graus por 60 minutos em uma bandeja com água e deixe esfriar na geladeira com a porta do forno entreaberta.

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