Bannister/Bannock (pão frito nativo canadense)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 3 xícaras de farinha, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida ou banha
• 1,5 xícaras de água morna ou leite
• Manteiga ou óleo adicional para fritar

Preparo

1. 1

   Misture a farinha, o fermento e o sal, acrescente a manteiga derretida e a água e amasse uma massa macia.

2. 2

   Abra a massa em discos planos da espessura de um dedo sobre uma bancada levemente enfarinhada.

3. 3

   Derreta a manteiga em uma frigideira grande de ferro fundido e cozinhe os discos de pão em fogo médio até que ambos os lados estejam estufados e dourados.

4. 4

   Consumir quente, barrar com manteiga ou geléia.

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