Basbousa (sobremesa de semolina egípcia)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 xícaras de semolina, meia xícara de farinha, meia xícara de açúcar
• 1 copo de iogurte, 150 g de manteiga derretida, 1 pacote de fermento em pó
• Sorvete: 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de água, suco de meio limão
• Amêndoas inteiras para cobertura

Preparo

1. 1

   Misture a sêmola, a farinha, o açúcar, o iogurte, a manteiga derretida e o fermento, espalhe num tabuleiro, disponha as amêndoas por cima e corte-as em rodelas.

2. 2

   Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos até ficar com uma cor dourada escura.

3. 3

   Prepare o sorvete fervendo açúcar, água e limão.

4. 4

   Despeje o sorvete frio (ou quente) sobre a basbousa quente que sai do forno e espere que absorva o sorvete.

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