Boterkoel (bolo de manteiga holandês)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de açúcar, 1 gema de ovo, 1 colher de chá de extrato de amêndoa
• 2 xícaras de farinha, uma pitada de sal e meia xícara de amêndoa em pó
• Faça formas com gema de ovo e um garfo para a cobertura.

Preparo

1. 1

   Bata a manteiga amolecida e o açúcar até ficar cremoso, acrescente a gema e o extrato de amêndoa.

2. 2

   Adicione a farinha, a amêndoa em pó e o sal e amasse até obter uma massa macia e ligeiramente pegajosa.

3. 3

   Coloque a massa em uma forma de torta pequena untada, espalhe gema de ovo e desenhe um losango com um garfo.

4. 4

   Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos até que o fundo e o topo fiquem dourados. Depois de esfriar, sirva em fatias quadradas.

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