Bratwurst mit Sauerkraut (linguiça de tomilho e chucrute azedo)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 4-6 salsichas Bratwurst estilo alemão de boa qualidade
• 2 xícaras de chucrute (chucrute azedo - lavado e escorrido)
• 1 cebola, 1 maçã (cortada em cubos)
• Meio copo de vinho branco ou caldo
• Sementes de zimbro, cominho e mostarda

Preparo

1. 1

   Refogue a cebola e a maçã picada na frigideira, acrescente o chucrute azedo escorrido e as sementes de zimbro.

2. 2

   Despeje o vinho branco e amoleça o repolho em fogo baixo por 15 minutos com a tampa fechada.

3. 3

   Grelhe as salsichas em uma frigideira separada até dourar por fora.

4. 4

   Espalhe repolho picante e azedo na base, coloque as linguiças grelhadas por cima e sirva com mostarda alemã.

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