Buuz (bolinhos grandes a vapor estilo mongol)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Para a massa: 3 xícaras de farinha, água e sal
• Recheio: 500 g de carne picada (de preferência mistura de borrego/bovino), 2 cebolas picadinhas, sal, pimenta preta, cominhos.
• manteiga para cobertura

Preparo

1. 1

   Sove uma massa macia com farinha, água e sal, deixe descansar, depois divida em pequenos pedaços e enrole em círculos.

2. 2

   Prepare um recheio suculento misturando carne crua picada, bastante cebola e temperos.

3. 3

   Coloque a argamassa no meio da massa, dobre-a por cima e cubra-a em forma de pequeno monte (em forma de tenda de sol/ger).

4. 4

   Cozinhe em uma panela untada e untada em fogo alto por 25 minutos e coma enquanto estiver quente, aplicando manteiga.

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