Chả Giô (rolinhos crocantes vietnamitas / Nem)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• Arroz folhado embalado (Bánh tráng)
• 200 g de carne picada ou camarão picado
• Meio copo de macarrão de vidro embebido e picado (macarrão de celofane)
• Cogumelos picados, cenouras, cebolinhas e ovos
• Óleo para fritar

Preparo

1. 1

   Para o recheio, misture carne picada, macarrão de vidro, cogumelos, cenoura, ovos e temperos.

2. 2

   Coloque a mistura sobre a massa de arroz amolecida e embrulhe em um rolo apertado como um rolinho primavera.

3. 3

   Frite em uma frigideira em fogo médio até dourar e ficar ultra crocante, embrulhe nas folhas de alface, mergulhe no molho e coma.

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