Chè Chuối (sobremesa vietnamita de banana e pérola)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 4 bananas maduras (cortadas em rodelas)
• 1 lata de leite de coco e 1 copo de água
• Meio copo de chá de pérolas de sagu (ou tapioca de grãos pequenos)
• Meio copo de açúcar e uma pitada de sal
• Amendoim torrado para cobertura

Preparo

1. 1

   Ferva as pérolas de sagu em água quente até ficarem transparentes e escorrer.

2. 2

   Cozinhe o leite de coco, a água, o açúcar e as rodelas de banana em uma panela em fogo baixo até as bananas amolecerem.

3. 3

   Adicione as pérolas de sagu fervidas e ferva por mais 2 minutos.

4. 4

   Divida em tigelas e sirva quente ou morno polvilhando amendoim torrado por cima.

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