Sopa de mariscos estilo nova-iorquina (sopa de mariscos)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 latas de ostras sem casca ou pedaços de lula/camarão (com suco)
• 150 g de carne defumada ou presunto de vitela (cortado em cubos)
• 2 batatas (cortadas em cubos), 1 cebola, 2 talos de aipo
• 2 colheres de sopa de farinha, 2 xícaras de caldo de peixe/galinha, 1 xícara de creme líquido

Preparo

1. 1

   Asse as carnes defumadas em uma panela até ficarem crocantes e reserve.

2. 2

   Refogue a cebola, o aipo e as batatas no mesmo óleo, acrescente a farinha e frite até ficarem perfumados.

3. 3

   Adicione o caldo de peixe e o caldo de ostra e deixe ferver até as batatas ficarem macias.

4. 4

   Adicione os frutos do mar e as natas, cozinhe em fogo baixo por 5 minutos e sirva com carne crocante.

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