Dovga (sopa curativa do Azerbaijão com iogurte)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 1 litro de iogurte e 1 copo de água
• 1 ovo e 1 colher de sopa de farinha
• Meia xícara de arroz cozido
• Muito espinafre fresco picado, coentro, endro e hortelã

Preparo

1. 1

   Misture iogurte, água, ovo e farinha na panela até ficar homogêneo.

2. 2

   Adicione o arroz cozido e bastante verduras picadas.

3. 3

   Ligue o fogão e cozinhe até ferver, mexendo sempre no mesmo sentido** para evitar que o iogurte coagule.

4. 4

   Assim que ferver, desligue o fogo e sirva quente ou gelado na geladeira no verão como bebida refrescante.

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