Empanada Gallega (torta de atum à galega)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 2 massas folhadas prontas ou massa levedada com azeite
• 2 latas de atum (escorrido)
• 2 cebolas e 1 pimentão vermelho (julianado)
• 1 xícara de purê de tomate
• 1 gema de ovo (para cobertura)

Preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o pimentão na frigideira até ficarem macios, acrescente o purê de tomate e o atum e deixe esfriar.

2. 2

   Espalhe a primeira camada de massa na assadeira e distribua uniformemente a mistura de atum.

3. 3

   Cubra com a segunda camada de massa, dobre as bordas para selar e pincele com gema de ovo.

4. 4

   Leve ao forno a 190 graus por 35 minutos até dourar.

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