Empanadas Cubanas (rissóis crocantes de estilo cubano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Para a massa: 3 xícaras de farinha, 150 g de manteiga, 1 gema de ovo, vinagre e água fria.
• Recheio: 350 g de carne picada, 1 cebola, alho, cominho, tomilho, azeitonas verdes picadas
• Óleo para fritar ou assar

Preparo

1. 1

   Esfarele a farinha e a manteiga e amasse uma massa elástica de torta com água fria e vinagre e deixe descansar.

2. 2

   Prepare o recheio fritando numa frigideira a carne picada com cebola, alho, especiarias e rodelas de azeitona e deixe arrefecer.

3. 3

   Abra círculos de massa, coloque a mistura no meio, feche-os em forma de meia-lua e feche as bordas dobrando-as com a ajuda de um garfo.

4. 4

   Asse em forno quente ou no forno a 200 graus até dourar.

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