Fattah (arroz de carne ao estilo egípcio com camadas de pão crocante)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g de carne de cordeiro em cubos (cozida)
• 2 xícaras de arroz pilaf (arroz branco puro)
• 2 pedaços de pão baladi egípcio (pão crocante cortado em cubos e assado na manteiga)
• Molho: 5 dentes de alho amassados, meio copo de chá de vinagre e 1 concha de caldo

Preparo

1. 1

   Obtenha croutons crocantes assando cubos de pão na manteiga.

2. 2

   Em uma panela separada, refogue o alho na manteiga, coloque o vinagre e o caldo e ferva o molho picante de vinagre de alho.

3. 3

   Espalhe o pão crocante no fundo de um prato grande e regue com um pouco de molho de vinagre de alho.

4. 4

   Sirva o pilaf de arroz simples por cima, arrume a carne de cordeiro cozida por cima e regue com o molho restante.

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