Gà Khơi (frango caramelizado vietnamita)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g de coxas de frango (cortadas em cubos)
• 3 colheres de sopa de molho de peixe
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 3 dentes de alho, chalota e gengibre fresco
• Óleo de gergelim e cebolinha

Preparo

1. 1

   Derreta o açúcar na panela para criar uma base leve de caramelo e, em seguida, adicione o óleo de gergelim, o alho e o gengibre.

2. 2

   Adicione os pedaços de frango e frite até dourar por fora.

3. 3

   Adicione o molho de peixe e um pouco de água e cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada até que o molho seja completamente absorvido e o frango coberto.

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