Gata / Nazuk (pão doce Gata estilo armênio)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Massa: 4 xícaras de farinha, 150 g de manteiga derretida, 1 xícara de iogurte ou leite, 1 pacote de fermento em pó
• Recheio (Khoriz): 1 copo de farinha, 1 copo de açúcar de confeiteiro, 100 g de manteiga e baunilha
• Gema de ovo para cobertura

Preparo

1. 1

   Sove uma massa macia com a farinha, a manteiga, o iogurte e o fermento e deixe descansar.

2. 2

   Para o recheio, esmigalhe a farinha, o açúcar de confeiteiro e a manteiga fria com a ponta dos dedos até ficarem com a consistência de grãos de areia (Khoriz).

3. 3

   Abra a massa, espalhe o recheio por dentro, embrulhe em forma de rolo e corte ou molde em rodelas grandes.

4. 4

   Pincele com gema de ovo, desenhe linhas com um garfo e leve ao forno a 180 graus por 35 minutos até dourar.

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