Gulab Jamun (sobremesa de leite em pó estilo paquistanês)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 1 copo de leite em pó, 2 colheres de sopa de farinha, 1 colher de sopa de ghee, meia colher de chá de fermento em pó
• 3-4 colheres de sopa de leite para coletar a massa
• Sorvete: 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de água, 3 cardamomos e 1 colher de chá de água de rosas.

Preparo

1. 1

   Prepare a calda fervendo o açúcar, a água e o cardamomo e acrescente água de rosas antes de retirar do fogo.

2. 2

   Faça bolinhas lisas e sem rachaduras com leite em pó, farinha, fermento, Ghee e um pouco de leite.

3. 3

   Frite as bolinhas em óleo quente em fogo baixo, virando sempre na peneira, até dourar.

4. 4

   Coloque as bolinhas quentes fritas na calda quente e espere que absorvam a calda por pelo menos 1 hora antes de servir.

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