Hotteok (panqueca de fermento doce estilo coreano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 2 xícaras de farinha, 1 pacote de fermento seco, 1 xícara de leite morno/água, 1 colher de chá de açúcar
• Para o recheio: Meio copo de açúcar mascavo, 1 colher de chá de canela, meio copo de nozes/avelãs picadinhas.
• Bastante óleo para fritar

Preparo

1. 1

   Sove uma massa macia e pegajosa com farinha, fermento, açúcar e água e deixe fermentar por 1 hora.

2. 2

   Prepare o recheio misturando açúcar mascavo, canela e nozes.

3. 3

   Pegue pedaços de massa com as mãos untadas com óleo e estenda-os. Coloque bastante mistura de açúcar no meio e feche enrolando.

4. 4

   Coloque em uma frigideira quente untada com óleo, alise pressionando com uma espátula e frite dos dois lados até caramelizar como uma romã.

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