Khuushuur (bolinho frito de carne estilo mongol)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Massa: 3 xícaras de farinha, água morna, sal
• Recheio: 400 g de carne picada (ou carne de armadura), 1 cebola, sal, pimenta-do-reino, um pouco de água (para manter suculento)
• Óleo para fritar

Preparo

1. 1

   Sove uma massa dura com farinha e água e deixe descansar.

2. 2

   Adicione a carne picada, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e 2 colheres de água à mistura para obter uma mistura suculenta de carne picada.

3. 3

   Abra a massa em círculos, coloque recheio em metade deles, feche em forma de meia lua e pressione bem as bordas com um garfo ou com os dedos.

4. 4

   Frite os dois lados até dourar e sirva quente.

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