Shoyu Ramen Clássico

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 3 pacotes de macarrão ramen fresco
• 4 xícaras de frango ou caldo rico
• 1/2 xícara de molho de soja, 2 colheres de sopa de mirin e caldo de dashi
• Para servir: Ajitsuke Tamago (ovo cozido marinado), carne fatiada, cebolinha e alga nori

Preparo

1. 1

   Cozinhe a base de sopa de ramen aromática fervendo caldo de galinha com caldo dashi, molho de soja e mirin.

2. 2

   Em uma panela separada, ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra-o e divida-o em tigelas.

3. 3

   Despeje o caldo fervente da sopa aromática com uma concha.

4. 4

   Sirva imediatamente quente, colocando por cima metades de ovo marinado, fatias de carne, cebolinhas e folhas de nori.

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