Beavertails / Scone (mordida canadense / massa frita)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/2)

• Massa: 2,5 xícaras de farinha, 1 pacote de fermento, meio copo de leite morno, 2 colheres de açúcar, 50 g de manteiga, 1 ovo.
• Para a cobertura: xarope de bordo, canela e açúcar de confeiteiro.

Preparo

1. 1

   Sove uma massa levedada com farinha, fermento, leite, açúcar, manteiga e ovos e deixe descansar por 45 minutos.

2. 2

   Corte da massa pedaços do tamanho de um ovo e puxe-os com a mão para formar uma cauda oval de castor, fina no meio e grossa nas bordas.

3. 3

   Frite rapidamente dos dois lados até dourar e ficar crocante.

4. 4

   Sirva imediatamente espalhando xarope de bordo sobre a massa quente e polvilhando com canela e açúcar de confeiteiro.

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