Kokoda / Oka (salada de peixe cru estilo fijiano e samoano com coco)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 500g de filé de peixe branco fresco (cortado em cubos)
• Meio copo de suco de limão fresco
• 1 copo de creme de coco denso (creme de coco)
• 1 tomate, 1 pepino, cebolinha e pimenta (picada em cubos)
• Sal

Preparo

1. 1

   Marinar os cubos de peixe em suco de limão e levar à geladeira por 20 minutos (o ácido vai cozinhar o peixe).

2. 2

   Escorra delicadamente o peixe e acrescente o tomate picado, o pepino, a cebolinha e a pimenta.

3. 3

   Despeje o creme de coco pesado por cima, tempere com sal e misture delicadamente.

4. 4

   Sirva imediatamente frio.

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