Kulebiya (torta fechada estilo russo com peixe/carne)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 2 camadas de massa de torta ou massa levedada
• 400g de filé de salmão
• 1 xícara de arroz cozido, 200 g de cogumelos salteados e cebola caramelizada
• Fatias de ovo cozido e endro fresco
• Gema de ovo (para cobertura)

Preparo

1. 1

   Espalhe a primeira camada de massa na bandeja. Espalhe o arroz cozido na base.

2. 2

   Disponha em camadas os cogumelos salteados, os pedaços de filé de salmão, as cebolas caramelizadas, o endro e as rodelas de ovo cozido, respetivamente.

3. 3

   Coloque a segunda camada de massa por cima, dobre bem as bordas e faça furos para ventilação.

4. 4

   Pincele com gema de ovo e leve ao forno a 180 graus por 45 minutos até a massa dourar.

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