Kunefe (estilo do Oriente Médio)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g de trigo moído fresco
• 150 g de manteiga derretida e 1 colher de chá de melaço
• 200 g de queijo ralado sem sal ou queijo künefe
• Para o sorvete: 1,5 xícara de açúcar, 1,5 xícara de água, algumas gotas de limão

Preparo

1. 1

   Pique o kadayıf finamente e misture bem com manteiga derretida e melaço.

2. 2

   Espalhe metade do kadayıf na bandeja, pressionando firmemente para formar uma base.

3. 3

   Coloque o queijo fatiado por cima e cubra com o restante do trigo picado.

4. 4

   Frite dos dois lados como uma romã no fogão ou no forno e regue com a calda fria enquanto estiver quente.

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