Lamington (bolo de chocolate estilo neozelandês e australiano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Pão de ló: 2 xícaras de farinha, 1 xícara de açúcar, 3 ovos, meio copo de leite, 100 g de manteiga, fermento em pó
• Molho: 2 xícaras de açúcar de confeiteiro, 3 colheres de sopa de cacau, 50 g de manteiga derretida, meio copo de leite
• Para a crosta: 2 xícaras de coco em pó fino

Preparo

1. 1

   Bata os ingredientes do pão de ló, leve ao forno em uma assadeira e, depois de esfriar, corte-os em cubos iguais.

2. 2

   Em uma panela, misture o açúcar de confeiteiro, o cacau, a manteiga derretida e o leite até obter uma consistência suave de calda de chocolate.

3. 3

   Pique os cubos de bolo com um garfo e mergulhe-os na calda de chocolate quente, depois cubra-os com bastante coco e coloque-os sobre uma gradinha.

4. 4

   Após congelar o molho na geladeira, sirva com chá.

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