Mac e queijo (macarrão com queijo assado)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g de macarrão de cotovelo (macarrão)
• Para o molho: 3 colheres de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de farinha, 2,5 xícaras de leite
• 2 xícaras de queijo Cheddar envelhecido ralado
• 1 xícara de queijo Gruyère ou Gouda
• Para cobertura: pão ralado Panko e manteiga derretida

Preparo

1. 1

   Ferva o macarrão em bastante água e sal por 2 minutos até ficar al dente e escorra.

2. 2

   Torre a farinha na manteiga e adicione o leite para cozinhar um bechamel homogêneo. Retire do fogo e misture o queijo ralado até derreter.

3. 3

   Misture o macarrão com o molho de queijo e despeje na assadeira.

4. 4

   Polvilhe Panko com manteiga por cima e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos até dourar.

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