Torta de Carne e Ale (Torta de Carne Inglesa com Molho de Cerveja)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 700 g de vitela em cubos (cortada em pedaços grandes)
• 1 garrafa de Dark English Ale ou Dark Ale
• 1 cebola, 2 dentes de alho, 2 colheres de sopa de farinha
• 1 pacote aberto de massa folhada ou massa para torta
• Tomilho fresco e folha de louro

Preparo

1. 1

   Farinha a carne e sele na panela, acrescente a cebola e o alho e frite.

2. 2

   Adicione a cerveja preta, o caldo, o tomilho fresco e o louro e cozinhe com a tampa fechada em fogo baixo por 2 horas até a carne ficar macia.

3. 3

   Despeje a mistura de carne cozida na assadeira, deixe esfriar, cubra com a massa da torta e aperte as bordas.

4. 4

   Pincele com gema de ovo e leve ao forno a 190 graus por 30 minutos até a massa crescer e dourar.

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