Murtabak (carne picante ao estilo malaio e pão achatado de ovo)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 3 massa Roti fina enrolada (ou massa folhada grande)
• Recheio: 250 g de carne moída (refogada com curry e cebola)
• 2 ovos, 1 cebola roxa (picada), coentro fresco
• Óleo ghee e cebola rosa em conserva para fritar

Preparo

1. 1

   Adicione o ovo cru, a cebola picada e os coentros à carne picada salteada e misture.

2. 2

   Coloque uma pilha da mistura de carne picada e ovo no meio da massa Roti estendida na bancada.

3. 3

   Feche as bordas da massa em forma de envelope e transforme-a em um pacote quadrado.

4. 4

   Cozinhe em uma panela de ferro fundido com bastante óleo ghee por 10-12 minutos até que ambos os lados estejam dourados e o interior cozido.

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