Musaka na Bugarski (Mousaka de batata estilo búlgaro)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 4 batatas grandes (cortadas em cubos)
• 400 g de carne picada, 1 cebola, extrato de tomate, pimenta moída
• Molho para cobertura: 1,5 xícara de iogurte, 2 ovos, 1 colher de sopa de farinha
• azeite e sal

Preparo

1. 1

   Frite levemente os cubos de batata em um pouco de óleo e espalhe-os no fundo da assadeira.

2. 2

   Frite a carne picada com a cebola e o extrato de tomate em uma frigideira separada e espalhe uniformemente sobre as batatas.

3. 3

   Adicione água quente suficiente para cobrir e leve ao forno a 190 graus por 30 minutos até as batatas ficarem macias.

4. 4

   Misture o iogurte, o ovo e a farinha, despeje sobre o prato e leve ao forno por mais 10 minutos até dourar.

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