Okonomiyaki (couves/crepes estilo japonês com repolho e sal)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 1 copo de farinha, meio copo de água dashi, 1 ovo
• 2 xícaras de couve picada, cebolinha e fatias de bacon/presunto
• Para cobertura: molho Okonomiyaki, maionese Kewpie, aonori (alga em pó) e flocos de bonito

Preparo

1. 1

   Faça a mistura de crepe misturando a farinha, o caldo dashi, o ovo, o repolho picado e a cebolinha em uma tigela funda.

2. 2

   Despeje um círculo grosso desta mistura na panela e coloque fatias finas de presunto sobre ele.

3. 3

   Quando o lado inferior ficar dourado, vire-o com cuidado e cozinhe o outro lado por 6-7 minutos.

4. 4

   Espalhe o molho, a maionese, as algas em pó e os flocos de bonito por cima, corte e sirva.

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