Oliebollen (torta de ano novo holandês)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 3,5 xícaras de farinha, 1 pacote de fermento, 1,5 xícaras de leite morno, 1 ovo
• Meio copo de passas e groselhas (embebidas em água morna)
• Meia maçã ralada, raspas de laranja
• Óleo e bastante açúcar de confeiteiro para fritar

Preparo

1. 1

   Sove uma massa pegajosa um pouco mais grossa que a massa de bolo com farinha, fermento, leite e ovos e deixe fermentar por 1 hora.

2. 2

   Adicione as passas, a maçã ralada e as raspas de laranja à massa levedada e misture delicadamente.

3. 3

   Mergulhe uma colher no azeite, retire da massa pedaços do tamanho de nozes e frite-os em forma de bolinhas redondas em forno quente e profundo.

4. 4

   Coloque sobre papel toalha e sirva ainda quente, com bastante açúcar de confeiteiro por cima.

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