Panikeke (mordidas de banana ao estilo samoano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 3 bananas maduras (bem amassadas)
• 2 xícaras de farinha, meia xícara de açúcar, 1 pacote de fermento em pó, um quarto de xícara de água ou leite
• Óleo para fritar

Preparo

1. 1

   Misture o purê de banana com açúcar, farinha, fermento e água até obter uma consistência um pouco mais espessa do que uma massa lisa de bolo.

2. 2

   Mergulhe a colher no óleo, retire da massa pedaços do tamanho de nozes e coloque-os na água quente.

3. 3

   Frite por 5 minutos até que as bolinhas estejam estufadas e douradas dos dois lados.

4. 4

   Escorra em papel toalha e sirva quente.

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