Samosa (bolinho de vegetais indiano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 2 xícaras de farinha, água e um pouco de óleo (para massa)
• 3 batatas cozidas e amassadas
• Meio copo de ervilhas cozidas
• Caril em pó, cominhos, gengibre fresco e coentros
• Óleo para fritar

Preparo

1. 1

   Sove uma massa dura com farinha e água e deixe descansar.

2. 2

   Prepare o recheio misturando batatas cozidas, ervilhas e temperos.

3. 3

   Retire bolinhas da massa, estenda-as, forme um cone triangular, recheie, feche as bordas e frite em óleo bem quente.

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