Shakshuka (ovo estilo Oriente Médio)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 4 ovos
• 3 tomates maduros (cortados em cubos) e 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 cebola e 2 dentes de alho
• 1 pimenta vermelha
• Cominho, pimenta moída, azeite

Preparo

1. 1

   Numa frigideira refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite.

2. 2

   Adicione os tomates e a pasta de tomate e cozinhe com os temperos até o molho engrossar.

3. 3

   Faça pequenos furos no molho com uma colher e quebre os ovos, tampe a panela e leve ao fogo baixo até que os ovos estejam cozidos.

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