Pudim de Caramelo Pegajoso

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g de tâmaras secas sem caroço (amolecidas em água quente e transformadas em purê)
• 1 xícara de farinha, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 g de manteiga, 3/4 xícara de açúcar mascavo, 2 ovos
• Molho de caramelo: 150 g de manteiga, 1 xícara de açúcar mascavo, 1 xícara de creme líquido

Preparo

1. 1

   Faça um purê de tâmaras amolecidas. Prepare a mistura para bolo batendo a manteiga, o açúcar mascavo e os ovos e acrescentando o purê de tâmaras e a mistura de farinha.

2. 2

   Despeje na forma de bolo e leve ao forno a 180 graus por 35 minutos.

3. 3

   Prepare um molho de caramelo espesso e rico fervendo a manteiga, o açúcar mascavo e o creme de leite em uma panela.

4. 4

   Despeje metade dessa calda de caramelo quente sobre o bolo quente que sai do forno, corte em fatias e sirva com o restante do molho.

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