Nigiri de Salmão e California Roll

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 xícaras de arroz de sushi (aromatizado com vinagre de arroz, açúcar e sal)
• 200g de filé de salmão fresco de qualidade para sushi
• Folhas de algas Nori, surimi (pau de caranguejo), abacate e pepino
• Gergelim, wasabi, molho de soja e gengibre em conserva (Gari)

Preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz de sushi, misture com a mistura de vinagre e açúcar e deixe esfriar em temperatura ambiente.

2. 2

   Para nigiri: Faça pedaços ovais de arroz com as mãos molhadas e coloque uma fatia fina de salmão por cima.

3. 3

   Para o pãozinho: espalhe a alga nori sobre uma esteira de bambu, espalhe o arroz, coloque o abacate e o surimi dentro e enrole bem.

4. 4

   Fatie e sirva com wasabi, molho de soja e gengibre em conserva.

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