Vaca Frita (carne frita crocante ao estilo cubano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 500g de carne cozida e desfiada
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho esmagados e meio copo de suco de limão fresco
• Azeite, sal e cominhos

Preparo

1. 1

   Misture a carne desfiada com o suco de limão, o alho, o cominho e o sal e deixe marinar por 15 minutos.

2. 2

   Numa frigideira grande de ferro fundido aqueça o azeite e espalhe a carne marinada e as cebolas.

3. 3

   Vire a carne e a cebola de cabeça para baixo na frigideira e frite em fogo alto até que a parte externa fique completamente crocante e dourada.

4. 4

   Sirva quente junto com arroz.

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