Tolma / Folhas Recheadas Estilo Armênio e Folhas Recheadas

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 50 folhas de videira frescas (fervidas)
• Recheio: 300 g de carne picada, 1 copo de arroz, 2 cebolas
• Muita hortelã fresca, endro, salsa, pimenta preta, sal
• Pedaços de costela com osso e rodelas de limão para o fundo da panela

Preparo

1. 1

   Prepare o recheio misturando carne picada, arroz, bastante verduras picadinhas, cebola e temperos.

2. 2

   Coloque a mistura no meio das folhas de videira e embrulhe bem em forma de massa ou de dedos.

3. 3

   Disponha a carne com ossos no fundo da panela e coloque os legumes recheados por cima de forma ordenada.

4. 4

   Adicione rodelas de limão, azeite e água quente, tampe o prato e cozinhe em fogo baixo por 50 minutos.

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