Tostones (chips de banana frita duas vezes)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 3 bananas verdes (bananas com amido duro e cruas)
• Óleo para fritar
• Para molho mojo: Azeite, alho amassado, laranja espremida na hora e suco de limão.

Preparo

1. 1

   Descasque as bananas verdes e corte-as em rodelas de 2 cm de espessura.

2. 2

   Frite os dois lados em óleo quente em fogo médio até ficar macio e escorra em papel toalha.

3. 3

   Usando o fundo de um copo ou espremedor, pressione suavemente as fatias de banana em discos planos.

4. 4

   Frite uma segunda vez em uma frigideira quente até que a parte externa fique dourada e crocante e sirva com molho Mojo de alho.

Avaliar

★ 0,0 · 0 avaliações

Entre para avaliar e comentar.

Comentários

Ainda não há comentários.