Tourtiere (torta de carne franco-canadense ao estilo de Quebec)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 camadas de massa de torta (base e topo)
• 500 g de carne picada (misto de carne bovina e suína)
• 1 batata cozida e amassada (para dar liga na mistura)
• 1 cebola, alho, canela, cravo em pó, noz-moscada ralada e caldo

Preparo

1. 1

   Numa frigideira, frite a carne picada com a cebola, o alho e o caldo, acrescentando canela, cravo e especiarias de noz-moscada.

2. 2

   Adicione as batatas amassadas e mexa até obter uma consistência espessa que evite que a mistura se desintegre, depois deixe esfriar.

3. 3

   Coloque a primeira camada de massa na forma de torta, recheie com carne picada, cubra com a segunda camada de massa e dobre as bordas.

4. 4

   Pincele com gema de ovo e leve ao forno a 190 graus por 45 minutos até dourar bem.

Avaliar

★ 0,0 · 0 avaliações

Entre para avaliar e comentar.

Comentários

Ainda não há comentários.