Sopa Piti / Piti Caseiro

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g de carne de cordeiro em cubos
• 1 xícara de grão de bico cozido e meia xícara de castanhas descascadas
• 2 tomates e 1 cebola
• Cúrcuma, sal e ameixas secas (gesso)

Preparo

1. 1

   Refogue levemente a carne de cordeiro com a cebola na panela.

2. 2

   Adicione a água quente, o grão de bico cozido, as castanhas, o tomate picado e a cúrcuma.

3. 3

   Cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada por cerca de 1,5 horas até que a carne e as castanhas estejam completamente macias.

4. 4

   Adicione ameixas secas para dar acidez, deixe fermentar por 10 minutos e sirva quente.

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