Ash Reshteh (Supă vindecătoare cu tăiței persani și leguminoase)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• O jumătate de pahar de năut fiert, fasole și linte verde
• O mulțime de spanac proaspăt tocat, pătrunjel, coriandru și ceapă primăvară
• 1 cană tăiței persani speciali (Reshteh) sau paste groase
• Pentru topping: Keşk (Kashk - suc de iaurt strecurat uscat) sau iaurt strecurat, ceapă prăjită și mentă

Preparare

1. 1

   Fierbeți leguminoasele fierte, verdeața din belșug și apă într-o oală și fierbeți până când legumele devin moi.

2. 2

   Adăugați tăițeii iranieni rupându-i și fierbeți 15 minute până când supa se îngroașă.

3. 3

   Împărțiți în boluri și serviți cu sos tradițional kashk, mentă prăjită și ceapă caramelizată.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.