Pho Bo autentică (Supă Pho vietnameză de vită)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/5)

• 1,5 kg os de vițel și os de măduvă
• 500 g muschi de vita (taiata felii subtiri ca hartia pentru servire)
• Ghimbir, ceapa, baton de scortisoara, anason stelat, cuisoare si seminte de coriandru
• Fidea plat de orez (Titei Pho)
• Pentru servire: menta proaspata, coriandru, busuioc, felii de lamaie, ardei iute si sos de peste

Preparare

1. 1

   Curățați oasele fierbându-le în cuptor sau în apă în prealabil, apoi fierbeți-le la foc mic cu ceapă, ghimbir și condimente pentru cel puțin 3 ore pentru a obține bulion limpede.

2. 2

   Fierbeți tăițeii de orez și împărțiți-i în boluri.

3. 3

   Puneți deasupra felii subțiri de muschi crud și puneți direct peste el bulionul aromat filtrat, clocotit.

4. 4

   Serviți fierbinte adăugând multe ierburi proaspete, felii de lămâie și ardei iute.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.