Ayam Goreng Berempah (pui prăjit crocant și picant din Malaezia)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 800 g bucăți de pulpă/coapsă de pui cu os
• Marinada: 2 tulpini de iarba de lamaie, galanga de 2 cm, 3 catei de usturoi, 1 lingura de pudra de turmeric, 1 lingura de seminte de coriandru, amidon de porumb.
• Frunze proaspete de curry (Daun Kari)
• Mult ulei pentru prăjit

Preparare

1. 1

   Zdrobiți iarba de lămâie, galanga, usturoiul și condimentele într-un robot de bucătărie, ungeți puiul cu amidon de porumb și marinați timp de 1 oră.

2. 2

   Adăugați frunze proaspete de curry și bucăți de pui în uleiul fierbinte.

3. 3

   Se frige timp de 12-15 minute până când puiul are o crustă exterioară aurie, crocantă, iar interiorul este gătit.

4. 4

   Se serveste fierbinte cu pesmet crocant de condimente.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.