Balkan Çorbası (Dana Etli ve Yoğurt Terbiyeli)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 300 gr dana kuşbaşı (önceden yumuşayana kadar haşlanmış)
• 1 adet soğan, 1 adet havuç, 2 diş sarımsak
• Terbiye için: 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı un ve yarım limonun suyu
• Tereyağı ve kırmızı pul biber

Preparare

1. 1

   Haşlanmış etleri kendi suyunda tutarak soğan ve havucu tereyağında soteleyin.

2. 2

   Et suyunu ve haşlanmış etleri tencereye ekleyip 20 dakika kaynatın.

3. 3

   Ayrı bir kapta yumurta sarısı, yoğurt, un ve limon suyunu çırparak terbiyeyi hazırlayın, çorbanın sıcak suyundan alarak terbiyeyi lıştırın.

4. 4

   Terbiyeyi yavaşça çorbaya döküp bir taşım kaynatın, üzerine kızdırılmış pul biberli tereyağı gezdirin.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.