Bánh Xèo (clătită crocantă de orez vietnameză)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 1 cană de făină de orez și 2 linguri de amidon
• O jumătate de linguriță de turmeric (pentru a da culoarea galbenă)
• 1 cană lapte de cocos și apă
• Pentru umplutura: Creveti, carne de porc/pui feliate subtiri, muguri de fasole si ceapa primavara.

Preparare

1. 1

   Amestecați făina de orez, amidonul, curcuma, laptele de cocos și apă până la o consistență netedă de aluat de crepe.

2. 2

   Se toarnă puțin ulei într-o tigaie încinsă, se călesc carnea și creveții, iar deasupra se întinde aluatul de crepe subțire cu o oală.

3. 3

   Presărați muguri de fasole înăuntru, acoperiți tigaia, gătiți până când marginile devin crocante, împăturiți și serviți cu ierburi proaspete.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.