Bantan (Moğol Usulü Unlu Et Çorbası)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 300 gr kemikli kuzu veya dana eti (küçük doğranmış)
• 1 su bardağı un ve birkaç damla su (ellerle ovularak minik hamur kırıntıları yapmak için)
• 4 su bardağı et suyu, tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı taze soğan

Preparare

1. 1

   Unun üzerine parmak uçlarınızla su damlatıp avuç içinde ovuşturarak minik un taneleri / kırıntıları (tarhana benzeri) oluşturun.

2. 2

   Etleri et suyunda yumuşayana kadar 20 dakika kaynatın.

3. 3

   Kaynayan et suyuna hazırladığınız minik hamur kırıntılarını yavaşça döküp topaklanmaması için karıştırın.

4. 4

   Hamurlar pişip çorba kıvam alana kadar 5 dakika kaynatıp taze soğanla servis yapın.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.