Bantan (Supă de carne în stil mongol cu ​​făină)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g carne de miel sau vita dezosata (tocata marunt)
• 1 cană de făină și câteva picături de apă (pentru a face firimituri mici de aluat frecând cu mâinile)
• 4 cesti bulion, sare si piper
• Optional ceapa primavara

Preparare

1. 1

   Creați boabe minuscule/pesmet de făină (asemănătoare cu tarhana) picurând apă pe făină cu vârful degetelor și frecând-o în palmă.

2. 2

   Fierbeți carnea în bulion timp de 20 de minute până se înmoaie.

3. 3

   Turnați încet firimiturile mici de aluat în bulionul care fierbe și amestecați pentru a evita cocoloașe.

4. 4

   Se fierbe 5 minute pana cand aluatul este fiert si supa se ingroasa si se serveste cu ceapa primavara.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.