Biryani (orez indian cu pui)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/5)

• 2 cani de orez basmati (parfiert)
• 500 g bucati de pui (marinate cu iaurt si condimente)
• 2 cepe (tocate fin si caramelizate)
• Șofran, cardamom, cuișoare, scorțișoară
• Unt și frunze de mentă proaspătă

Preparare

1. 1

   Se fierbe orezul basmati pe jumătate fiert cu toate condimentele și se scurge.

2. 2

   Gatiti puiul marinat pe fundul oalei.

3. 3

   Deasupra puiului se adaugă orezul prefiert, ceapa caramelizată și apă cu șofran.

4. 4

   Închideți ermetic capacul oalei și gătiți la foc mic (metoda infuziei) timp de 25 de minute.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.