Bitterballen (crochete crocante cu carne în stil olandez)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 250 g carne de vită fiartă mărunțită și 2 căni de bulion închis la culoare
• 4 linguri de unt și 5 linguri de făină (pentru roux închis)
• Nucsoara rasa, piper negru, patrunjel
• Paneme: Făină, ouă bătute și Panko/pesmet

Preparare

1. 1

   Pregătiți un sos bechamel foarte gros prăjind untul și făina într-o oală și adăugând încet bulionul.

2. 2

   Adaugam carnea tocata, nucsoara rasa si condimentele, amestecam, intindem in tava de copt si congelam complet la frigider.

3. 3

   Luați bile mici din amestecul congelat și rulați-le în făină, ou și respectiv pesmet.

4. 4

   Se prăjește până când exteriorul este crocant și auriu și se servește fierbinte cu muștar.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.